2016-01-24から1日間の記事一覧
レストラン内シェフと料理長キッチンハンドというポジションはレストラン内のキッチンにてシェフの手助けや皿洗い、皿運びなどやる事が多い。シェフに近いポジションとあって周りのシェフ達とはコミュニケーションを取っておく必要がある。少なくとも仕事が…
レストラン内シェフと料理長キッチンハンドというポジションはレストラン内のキッチンにてシェフの手助けや皿洗い、皿運びなどやる事が多い。シェフに近いポジションとあって周りのシェフ達とはコミュニケーションを取っておく必要がある。少なくとも仕事が…